金柑のピクルスの画像

Description

付け合わせに便利。キッチンに置いてもきれいです。素材の甘さで十分美味しい。

材料

適量
ミニトマト 緑
適量
ミニトマト オレンジ
適量
プティオニオン
適量
300㏄
◎白ワインビネガー
100㏄
◎塩
小匙2杯
◎はちみつ
小匙1杯
◎ローリエ、粒胡椒、ディル、唐辛子、マスタードシード、オールスパイス等
各微量

作り方

  1. 1

    ◎印のピクルス液を温めて、塩、はちみつが溶けたら冷まします。

  2. 2

    金柑はなり口をとり、塩でもんで洗います。ほかの野菜も洗って水気を切ります。

  3. 3

    煮沸消毒した瓶に材料をいれ、1の液で漬け込みます。
    レシピID : 4242435
    レシピID : 4244448

  4. 4

    写真

    金柑のピクルスとベビーケール、スプラウトのサラダ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

金柑のピクルスを作りたかったのですが、ビジュアルを重視して、丸いものでまとめました。☆
レシピID : 4239690 公開日 : 16/12/17 更新日 : 22/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
わぞう
金柑だけで作りました 保存がきき、刻んでサラダに重宝です(^^)

ありがとうございます。作り忘れていました(^^)

写真
ずっこけ123
新玉ネギ・キュウリ等を入れて作ってみました。3日後が楽しみです。

ありがとうございます。

初れぽ
写真
ミュウ助
キンカンとトマト、、家にあるモノでなんとか作ってみました

ありがとうございます。うれしいです。