かぶとゆで卵のサラダ
Description
かぶとゆで卵を粒マスタードとマヨネーズで混ぜるだけのサラダです。かぶの食感をお楽しみください♪
まんまるまうちゃん
材料
（2～3人分）
2個
2枚
☆マヨネーズ
大さじ 1.5～2
☆粒マスタード
大さじ 1/2～2/3
☆レモン汁(ポッカレモン)
小さじ 1/2（お好みで）
塩、こしょう
少々
作り方
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1
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かぶは皮をむいて横半分に切り、1つを8等分する。（全部でコロコロとした状態のものが16切れできます）
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2
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①に塩小さじ1/3程（分量外）をふってかるくもみ15分位おく。
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3
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ハムは1枚を8等分か16等分に切る。かぶの茎、葉があればゆでてしっかり水気を絞り5ミリ幅に切る。（少しでいいです）
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4
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ゆで卵は大きめに切る。
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5
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②をさっと水で洗い流してからぎゅっと水気をしっかり絞る。
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6
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ボウルに☆を入れ混ぜ合わせ、③④⑤を加えて混ぜ合わせる。味をみて塩気が足りななければ塩、こしょうで調味して完成です。
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コツ・ポイント
かぶとゆで卵を２個ずつ使って作りましたが、かぶ３個とゆで卵１個でもOKですよ。
マヨネーズ、粒マスタードの量はお好みに合わせて調整してください。
写真は結構まったりした感じです。（マヨネーズ大さじ2使ってます）
マヨネーズ、粒マスタードの量はお好みに合わせて調整してください。
写真は結構まったりした感じです。（マヨネーズ大さじ2使ってます）
このレシピの生い立ち
かぶは生のままでも美味しいのでサラダにしてみました。
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まんまるまうちゃん
