アサイーの米粉スコーンの画像

Description

乳製品、卵を使わないおやつ。

材料 (8個分)

150g
アサイーピューレ
60g
はちみつ
大さじ2
(甘酒、メープルシロップでも)
オリーブオイル
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに米粉、ベーキングパウダー、オートミールを入れて混ぜる。

  2. 2

    1にオリーブオイル、ハチミツ、アサイーピューレ、豆乳を入れて、ゴムべら等で混ぜながらまとめる。

  3. 3

    まとまったら、2㎝程度の厚さに伸ばし8等分する。

  4. 4

    余熱なしで180℃のオーブンで15分焼いて、できあがり。

コツ・ポイント

混ぜるだけ。
生地がゆるければ米粉を足す。生地がまとまりづらければ、アサイーピューレか豆乳を足す。

このレシピの生い立ち

アサイーを使ったお菓子が作りたくて。
レシピID : 4240504 公開日 : 16/12/16 更新日 : 17/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート