揚げない豚カツ

お肉2枚を互い違いに重ね、塩コショウする。（脂身を均等にする）。

豚肉にマヨネーズをかけ、スプーンの背でのばす。

オーブン皿にシートを敷き、パン粉（半量）を載せ、粉チーズをかける。

マヨネーズのついている方を下にしてシートに載せたら、上側にも塩コショウし、マヨネーズを塗る。

残りのパン粉とチーズをかける。
更にサラダ油を全体にかける。

トースター200℃で14分(リクックなら海老フライモードで。）

人参は更に千切りにし、キャベツと合わせる。

皿にキャベツを盛り、豚カツを載せる。