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きゅうりとくるみのサラダ

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Description

きゅうりに砕いたくるみを混ぜ合わせた、歯応えが良く香ばしいサラダです。

材料 （2人分）

きゅうり
1本
くるみ(ロースト)
10粒
塩
小さじ1/4
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを5mm幅程度の輪切りにし、塩を振ってしばらく置き、水気を出します。

  2. 2

    写真

    くるみを刻むか、麺棒等で叩いて粗めに砕きます。

  3. 3

    写真

    手順1のきゅうりの水気を絞り、くるみと和えます。

  4. 4

    写真

    粗挽き黒胡椒を振って、完成です。

  5. 5

    写真

    プレミアム献立に選ばれました☆
    2017/5/24

  6. 6

    写真

    プレミアム献立に選ばれました☆
    2018/5/24

  7. 7

    写真

    プレミアム献立に選ばれました☆
    2019/5/24

コツ・ポイント

くるみは、ロースト済のものを使うと便利です。
生くるみの場合はフライパン等で炒って、香りを引き出します。

このレシピの生い立ち

きゅうりとナッツは相性が良いのではないかと思い、くるみを使ってみました。
レシピID : 4242317 公開日 : 16/12/18 更新日 : 19/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年5月28日
写真
あんピンク
きゅうりと胡桃合いますね！カリカリ食感が良くてとても美味しかったです★
#きゅうり #胡桃 #サラダ #シンプルでおいしい
2022年8月8日
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ルパンのかあさん☆彡
ローストしたくるみの風味と食感良いですね😆👍　さっぱりしたきゅうりのいいアクセントになってどんどん食べられます😋
#きゅうりとくるみであと一品
2017年7月27日
初れぽ
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satob
簡単で美味しかったです！また作ります☆

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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liqueur☆
きゅうりとくるみのサラダ
by liqueur☆