さっくさく(♡ω♡)紅茶クッキー♪
Description
紅茶の茶葉(写真は、リプトンのキャラメルティーを使ってます)を生地にねり込んだクッキーです。友達に配ったところ、「すごいさくさくだね~!」と大好評でした(*^^*)しかも簡単デス♪
材料
(30枚分くらい)
砂糖(グラニュー糖がオススメ)
60g
120g
1個分
180g
小さじ1/3
大さじ1
■
(↑ティーバッグ2つ分くらい)
作り方
コツ・ポイント
4の寝かせる時間が長めに書いてありますが、生地がまとめて切れる程度に固まっていればだいじょうぶです。今回私はごく普通のマーガリンを使ったので、大体固まるまでに45分、よく固まるまでに90分ほどかかりましたが、バターを使えばもっと早くできるかも?
このレシピの生い立ち
リプトンのキャラメルティー、買ってみたものの、普通に飲んでみたらまったく口に合わず・・・(T T)なんとかおいしくいただきたくて、コレを作ってみました。バニラティーやアールグレイ、ダージリンなんかでもおいしいと思います☆