超簡単♡カスタードクリームの作り方
Description
用途に応じて甘さや固さは調節を。
冷えるとあったかい時より固くなるので気をつけて下さいね。食パンにはさんで食べても○
冷えるとあったかい時より固くなるので気をつけて下さいね。食パンにはさんで食べても○
fuminahipo
作り方
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1
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小鍋（ミルクパンなど）に、砂糖、牛乳を入れる。
さらに小麦粉をふるって入れ、泡立て器で混ぜる
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2
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ダマがなくなってきたら、卵を入れてさらに混ぜる
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3
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鍋を火にかける（弱火）
この時、ずっと混ぜながら。
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4
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少し温まると卵の白身が浮いてくるので、一度火からおろして茶こしなどで濾す。これをすると滑らかになります。
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5
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濾したら、また鍋に戻して弱火にかける。
あればバニラエッセンスを。
あとは好みの固さまで混ぜ続けて完成！
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6
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2017.10.24話題のレシピになりました(o^^o)ありがとうございます♡
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7
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2017.10.29 「簡単カスタードクリーム」の人気検索でトップ10に入りました♡ありがとうございます！
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コツ・ポイント
火にかける前に出来るだけダマがなくなるまで混ぜること。
火にかけている間も、鍋の底に焦げ付かないように常に混ぜましょう！
火にかけている間も、鍋の底に焦げ付かないように常に混ぜましょう！
このレシピの生い立ち
アップルパイを作るために作りました
