シーフードと野菜のパエリア！

作り方

1

材料を揃える。
2

野菜を切る。お好みで何の野菜でもok！
3

水にコンソメ固形、塩、胡椒を入れ、沸いたら切った野菜とシーフードを入れる。
4

材料を入れ沸いてきたら少しアクを取る。
5

ザルに移す。
6

具材と液体に分ける。
7

鍋にオリーブオイルを少し入れ温める。
8

鍋が温まってきたらお米を入れる。
9

油を全体に馴染ませる。
10

油が絡んだら、トマト缶を入れる。
11

焦がさないようにトマトの水分を飛ばす。
12

ここまで水分を飛ばす。
13

具材と液体に分けた液体のみを入れる。
14

タイマーを１０分でスタートさせ、液体が減ってきたら具材を入れ、これはずっとかき混ぜながら水分を飛ばす。
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水分を飛ばしてる時は他のことはあまり出来ないので注意！
16

大体水分が飛んだら火を止める。
17

オーブンに入れる器にオリーブオイルを少し入れ塗る。
18

器に鍋のものを移し、上に青みのものを飾る。
19

アルミホイルで器を覆う。底を直火で軽く温めに蒸気が出てきたら、あらかじめ２３０℃に余熱したオーブンに入れる。１０分！
20

１０分経ったら、オーブンから出す。アルミホイルを取り、今度はオーブンを上火に切り替えカリッと焼き色が付くくらい焼く。
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あとは器に盛りつけて召し上がれ！