豚肉とキノコのあっさり炒め

みじん切のしょうがとニンニク、サラダオイルで豚肉をいため色が変わったら、ズッキーニとキノコをいれ炒め、油がまわったら、醤油小さじ２、砂糖小さじ２に水とスープのもとをくわえて暫く煮る。

水溶き片栗粉でトロミをつけ、ゴマ油、酢を加えてすぐ火をとめる。