丸ごとゴーヤのカリカリチーズ

丸ごとゴーヤのカリカリチーズ

Description

種やワタにも多くの栄養が含まれているとされるゴーヤを丸ごと使い、チーズを乗せてカリカリに焼きました。

材料 (2人分)

ゴーヤ
1/2本
とろけるチーズ
100g
サラダオイル
大さじ1
粗挽き黒胡椒(お好みで)
少々

作り方

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コツ・ポイント

チーズはとろけるタイプのものを使うと、とろけてカリカリに仕上がりますが、お好みのチーズで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ゴーヤの味付けと食感UP、苦味の緩和にチーズを乗せてカリカリに仕上げました。
レシピID : 4243415 公開日 : 16/12/18 更新日 : 17/01/08

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