赤かぶとベビーリーフのレモン塩サラダ

赤かぶは皮を剥かずに薄切りに。きゅうりも薄切り。ベビーリーフは洗ってそのまま使います。

深めの器に野菜を入れ、塩をふたつまみパラパラとかけ、トングか手でよく混ぜ、満遍なく行き渡らせる。

レモンをサラダの上からぎゅーっと絞り、さらに混ぜて出来上がり。