簡単!オーブンにお任せ・伊達巻き。

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Description

お正月料理の定番・伊達巻きが簡単に出来ます。
普段の一品としても大活躍です。
オーブンにお任せで簡単です。

材料 (24×24cmの耐熱容器)

1枚(100g)
4個
白だし
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2

作り方

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    はんぺんは手で小さくちぎり、他の材料と一緒にフードプロセッサーに入れる。

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    攪拌する。
    ブレンダーをお持ちの方は、ボウルに材料を入れてブレンダーで攪拌すると簡単です。

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    耐熱容器クッキングシートを敷き、生地を流し入れる。

  4. 4

    オーブンで200度の10分、180度の10分位焼いて竹串を刺して生地が付いてこなければOKです。

  5. 5

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    焼き色が付いてる方を下にして巻きすにのせる。

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    はじめは軽く巻いて7~8分形が馴染む様に置いておく。

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    しっかり巻きすできつく巻いて、輪ゴムで3~4か所止めて3時間位立てておいて冷ます。

コツ・ポイント

鬼すだれを使用してますが、普通の巻きすでもOKです。
鬼すだれは1つ持っておくと、普段のお弁当の厚焼き玉子等にも使用出来ますのでとっても便利です。

このレシピの生い立ち

市販の伊達巻は甘すぎるので、手作りは調整出来るのがいいですね。
オーブンで焼き過ぎるとパサパサしてしまうので、注意して下さい。
レシピID : 4245983 公開日 : 16/12/24 更新日 : 18/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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yankumi3
一気に全部終わってしまいました。
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しょーちゃん☆★
端っこの写真でごめんなさい。 今回2回目、簡単に出来ました。

とっても美味しそう! つくれぽ、ありがとうございます。

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Kayadehutt
ジューシーにとっても美味しく出来上がりました。来年の御節もこれ☆

嬉しいお言葉♡ つくれぽ、ありがとうございます。

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kanomelody
おせちで作りました!ふわふわで美味しかったです(*^^*)

とっても美味しそう♡ kanomelodyさん、さんきゅっ♪