レンコンのシャキシャキ感がいい・鶏団子鍋
虹色好き
作り方
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1
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レンコンは５㎜幅２枚をレンジで500W５０秒ぐらいチンして、粗みじんきりする
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2
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レンコン、ミンチ、味噌、酒、片栗粉をよく混ぜる。
野菜を切っておく
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3
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鍋に水、白だしを入れ、煮立たせる。
白菜の白い部分を入れる
②のミンチをスプーンですくって鍋に落し入れる
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4
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鳥団子が浮いてきたら、ほかの野菜を入れ、さっと火を通したら出来上がり
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コツ・ポイント
これは一人分です
人数に合わせて量を増やしてください
白だしはメーカーによって味の濃さが違うので、味見して加減してくださいね♪
ミンチを鍋に落とすとき、スプーン２つで丸めながらやると上手くできます。
人数に合わせて量を増やしてください
白だしはメーカーによって味の濃さが違うので、味見して加減してくださいね♪
ミンチを鍋に落とすとき、スプーン２つで丸めながらやると上手くできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで、鍋を作ってみました。
これだけでも美味しかったですが、
もっといろいろ入れたらもっと美味しくなると思います(^^♪
これだけでも美味しかったですが、
もっといろいろ入れたらもっと美味しくなると思います(^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
