いわし竜田揚げあったかば焼き風

＜かば焼きのたれ＞の材料を混ぜ合わせる。

長ねぎは白髪ねぎにする。スナップエンドウは筋を取り、サッと塩茹でする。

フライパンにいわしの竜田揚げを入れて温め、①を加え照りがでるまで煮詰める。