レタスとハムの冷製豆乳スープ
Description
脳卒中予防のために開発した減塩レシピです！鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく食べることができますよ。
秋田県かづの市
材料
（４人分）
作り方
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1
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レタスとハムはそれぞれ小さめの一口大に切る。
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2
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コンソメと（１）を鍋に入れ、お湯１・１/３カップを注いでスープを作り冷ましておく。
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3
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器にスープ、豆乳を等分に注いで混ぜ、コーンを入れる。
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コツ・ポイント
ハムから出る塩分、とうもろこしと豆乳の甘さを生かすことで、少量の塩分でもおいしくできます。冷製スープなので暑い夏には食べやすい一品です。
【栄養価（１人前あたり）】
エネルギー：67kcal カリウム：251ｍg 塩分相当量：1.1g
【栄養価（１人前あたり）】
エネルギー：67kcal カリウム：251ｍg 塩分相当量：1.1g
このレシピの生い立ち
鹿角市食生活改善推進員さんが考案した夏の減塩レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
秋田県かづの市
