子供大好き*ブロッコリーのホットサラダ

子供大好き*ブロッコリーのホットサラダ

Description

2歳になる娘がこれを出すとお皿を抱えて食べちゃうくらいお気に入りです(笑)お弁当のおかずにも☆

材料

ブロッコリー
1/2株くらい
ジャガイモ
中玉1個
ハーフベーコン
1パック
油かバター
大さじ1/2
2センチくらい
塩胡椒
少々
醤油
小さじ1くらい
粉チーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1


    ジャガイモは1センチくらいの拍子切りにしてお皿に乗せてさっと水で洗いラップをしてレンジで1分30秒温める。

  2. 2

    ブロッコリーは一口大にカットして食べやすい硬さに茹でておく。
    ベーコンは1センチくらいの太さに切る。

  3. 3

    フライパンに油かバターをしきニンニクも入れ火をつける。

  4. 4

    ベーコンとジャガイモを③に入れてこんがりするまで焼く。

  5. 5

    こんがりしてきたらブロッコリーを加えて塩胡椒をして炒める。

  6. 6

    いい匂いがしてきたら醤油を入れて手早く混ぜ、粉チーズをふって粉チーズが溶けてくるまで炒め焼きして完成!!

コツ・ポイント

ジャガイモを切ってからさっと水で洗うとデンプン質がとれて崩れることなく美味しく食べられます(^ω^)
粉チーズはたっぷりかけてこんがりさせるとまた美味です♡

このレシピの生い立ち

ズッキーニのソテーのレシピを少しアレンジしてみました。
レシピID : 4248061 公開日 : 16/12/21 更新日 : 16/12/21

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