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簡単♥牛の昆布巻き　おせち用

簡単♥牛の昆布巻き　おせち用の画像

Description

いつもの昆布巻きの覚え書き！写真付け加えました

材料

昆布
３枚
すき焼き用牛肉
３枚
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎お酒
大さじ2
昆布戻し汁
適量
かんぴょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    昆布は戻しすぎないように水につけて戻し、かんぴょうも水につけ戻しておく。

  2. 2

    写真

    昆布を10cmくらいに切り、その上に塩コショウをしておいた牛肉をのせる

  3. 3

    写真

    巻いて、かんぴょうでしばる

  4. 4

    写真

    鍋に昆布をいれ、調味料をいれ、昆布の戻し汁をひたひたになるくらいまで入れる

  5. 5

    写真

    あくをとり、柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    写真

    三等分して切り、できあがり

  7. 7

    写真

    ついでに
    焼豚、ハムなど、花びらのように置くとかわいい！

  8. 8

    写真

    100均で買った小皿をつかって、花びらのように置いていくだけです♥簡単

コツ・ポイント

すき焼き用に買ったお肉を少しとっておいて、昆布の大きさに合わせ切り、巻きます。牛肉の味がしみて、昆布が苦手でも食べられます。味は甘めです、調節してください。煮汁も煮える前に少なくなったら足してください

このレシピの生い立ち

昆布が少し苦手なので、牛肉で味をごまかしました
レシピID : 4248095 公開日 : 16/12/21 更新日 : 17/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年12月31日
写真
ちゃぎー
美味しく出来ました♪昆布巻き牛肉が美味❣️
#美味しい #おせち2023 #ヘルシーお節料理
2021年2月10日
写真
居眠り姫愛
昆布巻きはこれからこれにしたいと思います！美味しかったです！
#昆布巻き
2018年1月14日
写真
むしゃむしゃもぐもぐ
薄味のお上品なお味で好評でした！感謝感謝です！常連決定です！

切り口とても綺麗ですね！つくれぽありがとうございます(^^)

2018年1月8日
初れぽ
写真
高藤さん
おせちに入れました♪ごちそうさまです！

レシピ使って頂きありがとうございます(^-^)

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