常備菜♪分量簡単♪牛肉とごぼうの佃煮風

常備菜♪分量簡単♪牛肉とごぼうの佃煮風の画像

Description

牛肉とごぼうでシンプルに。我が家の作り置きの定番♪メインにも♪作り置きしたら、お弁当に、朝食の一品、夕飯の副菜にどうぞ♪

材料

ごぼう or 冷凍ごぼう ID:4248159
50g
大1
砂糖
大1
みりん
大1
しょうゆ
大2

作り方

  1. 1

    ごぼうをピーラーで薄くスライスして、水につけて灰汁(あく)をとる。

    ※冷凍ごぼうを使えば、もっと簡単

  2. 2

    フライパンに油をしき、ごぼう、牛肉を炒める。

  3. 3

    調味料を全て加え、タレがなくなるまで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍ごぼうを使えばさらに簡単!我が家ではごぼうをまとめて切って冷凍ごぼうにしてストックしてます。牛肉は冷蔵庫で保存すると固まりやすいので、固まったらレンチンしてください。チンしすぎに気をつけてください。

このレシピの生い立ち

市販の佃煮は味が濃いので、自分の好みの味で、食べたい時に食べたい分だけ作りたいと思い、作ってみました。しぐれ煮風の味付けで♪
レシピID : 4248111 公開日 : 16/12/21 更新日 : 17/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックDLO0JD☆
あと一品のおかずに困っていました!簡単で美味しくできました☆

もう一品、お役に立てて嬉しいです♪初レポありがとうございます