肉団子とトマトの中華炒め

ひき肉にごま油を小さじ１入れて塩こしょうしてかるく混ぜ合わせてから団子じょうにしておく

油をフライパンにしいて刻んだニンニクをいれて、香りがでてきたら肉団子とトマトを入れて中火で炒める

ちんげんさいを入れて、味噌と豆板醤（少量の水で溶かしておく）を入れて強火で炒めて出来上がり