ほうれん草とベーコンのパンの画像

Description

ほうれん草とベーコン、チーズ!相性抜群の組み合わせです。

材料 (8個分)

200g
砂糖
20g
3g
140g
お好きなだけ
お好きなだけ
塩こしょう
少々
バター
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて3センチくらいに切りバターでかるく炒め塩コショウする。
    切れてるチーズは好きな大きさにカットする。

  2. 2

    HBで一次発酵までおまかせ。
    生地を丸めて20分くらいベンチタイム

  3. 3

    写真

    ベンチタイム後、生地を長方形に(横長です)のばして、上2センチ位あけてベーコン、ほうれん草、チーズの順に並べる。

  4. 4

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    手前からクルクル巻いていく。巻き終わりをつまんでしっかり閉じる。

  5. 5

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    8等分に切りケースに入れて1.5倍くらいになるまで仕上げ発酵。

  6. 6

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    発酵後、上にチーズをのせて190℃に余熱したオーブンで10分。

コツ・ポイント

ほうれん草の塩こしょうを多めにするとパンチが出ます。
生地を巻くときは、少しきつめに巻いた方がいいと思います。私のはゆるすぎたみたいです。
焼く温度、時間は家庭のオーブンによって異なるので様子を見ながら焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

好きなパン屋さんにあったので家でもやってみたくて。
レシピID : 4250326 公開日 : 16/12/23 更新日 : 16/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ましゅーまろん
めっちゃおいしい!きつく巻けなかったけど、、、またリピします★
初れぽ
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かなえ369
大好きなものいっぱい!ベーコンは自家製です。めちゃめちゃ美味

ほうれん草まで自家製なんて!しかもたっぷりで 美味しそう