ホットケーキmixでもちもち沖縄気分

Name: ホットケーキmixでもちもち沖縄気分
Ingredients: ホットケーキミックス 200g(小分け１袋); 黒砂糖 50g; 水(または牛乳、豆乳でも) 350cc; 植物油 小さじ１

Description

沖縄のおやつ『ちんびん』です。材料をぐるぐる混ぜてフライパンで焼けば完成！
ノンエッグ＆ノンバターでもσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ

200g(小分け１袋)

黒砂糖

50g

350cc

植物油

小さじ１

1

黒砂糖と水を鍋に入れて火にかけ、黒砂糖のツブがなくなるまで溶かします。
ダマにならないように、人肌くらいまで冷ましておきます。
2

ボウルにホットケーキミックスをいれ、１の水分と植物油も加え、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3

フライパンを弱火であたため、生地を焼きます。
おたま一杯の生地をおたまの背で円を描くように広げます。
4

表面がプツプツとしたら、フタをして20秒焼きます。
20秒したら裏返し、10秒焼き、クッキングペーパーなどに取り出します。
同様にすべての生地を焼いていきます。
5

焼いている間に、焼きあがった生地をくるくるとしっかり巻きます。
巻き終わりは広がらないように下にします。
6

できあがりです(・∀・)
切るとうずまきがきれいです♪