簡単☆きのこスープのポットパイ♪
cheeさん
作り方
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1
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しめじ、えのきは洗ってパラパラにしておきます。しいたけは薄くスライスします。
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2
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鍋にお湯を沸騰させ、１とコンソメを入れて３分位煮ます。冷まします。オーブンを220℃に温めます。
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3
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パイシートは1/2にして器の口より大きめにのばします。
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4
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器にスープを入れます。
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5
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４に３をのせて淵をキッチリ止めます。
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6
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オーブンに５を入れ、12～15分焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
スープは必ず冷めてから入れること！パイ生地に穴があいてしまいます。
このレシピの生い立ち
30年程前に初めてレストランで食べ、こんなに美味しいスープがあるんだと真似して作ってみたのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cheeさん
