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クリスマスには☆ホットアップルサイダー

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Description

クリスマスに飲みたくなるホットアップルサイダー。体が温まります。子供はそのまま大人はラム酒と混ぜてパーティードリンクに。

材料

アップルサイダー (64fl oz. 1.89L)
約8カップ
メープルシロップ
1/4カップ
オレンジ皮
1個分
レモン皮
1個分
■ スパイス
☆シナモンスティック
2本
☆クローブ
8粒
☆オールスパイス
8粒
☆生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1

    アップルサイダーとは炭酸ではなく、フィルター処理されていない、搾りたての林檎ジュースとのこと。

  2. 2

    生姜は薄くスライス。スパイス☆の材料を出しパックに入れる。パックが窮屈なら2つ使っても

  3. 3

    オレンジ、レモンはうすく皮をむく。クルクル回しながら長く皮を取ると後で取り除きやすい

  4. 4

    ホーロー又はステンレスの鍋に全ての材料を入れ火にかける

  5. 5

    沸騰する手前で弱火に切り替え、30分煮込む

  6. 6

    オレンジ、レモンの皮、スパイスパックを取り出し出来上がり。温かいうちにどうぞ

コツ・ポイント

アップルサイダーとは炭酸ではなく、フィルター処理されていない、搾りたての林檎ジュースとのこと。濁った濃厚の林檎ジュースがあればそれで作れると思います。
ラム酒と混ぜるときは、ラムの量控えめの配合が美味しいと感じました。

このレシピの生い立ち

クリスマスの季節によく見るホットアップルサイダーを自分で作ってみたいと思いました
レシピID : 4251260 公開日 : 16/12/26 更新日 : 16/12/26

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クリスマスには☆ホットアップルサイダー
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