星のクリームドーム☆オムライス

＜クリームソース＞
鍋に小麦粉塩コショウを入れ、牛乳少量を加えてよく混ぜる。（まだ火にかけない）

ダマがなくなるまで混ぜたら再び牛乳を少量加えるを繰り返し、牛乳を全て入れる。

2にブイヨンを入れ中火にかけて木ベラでよく混ぜる。少しとろみがついたら弱火にし、きれいなクリーム状になったら火を止める。

フライパンを火にかけ油をひき、4を投入して薄焼き卵にする。（このときひっくり返さないでふたをして蒸し焼きにすること）

4をさまして星形で抜く。（きれいな面を上に）

＜オムライス＞
大きめのお皿にケチャップライスをドーム型に盛る。

＜盛り付け＞
オムライスにクリームソースをかけ、星を飾り、茹でたブロッコリーと小さく切ったパプリカを周りに散らす。