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大根をスライスする 大きさは太ければイチョウ、細ければ丸のままでOK
鷹の爪、昆布をテキトーな大きさに。我が家は、鷹の爪は半分にちぎり種を取ります。昆布は10㎝くらいのを2枚入れます
すべてをポリ袋に入れよく混ざるように振る
空気を抜いて口を縛る一晩寝かす。その間に気が向いたら何度か振って動かす。
kooo0523
