ロミロミサーモン
ちゅいろ
作り方
-
-
1
-
きゅうりをピューラーでしましまにむき1cmの輪切り。パプリカは、1.5cm角に切る
-
-
-
2
-
ミニトマトは、横半分に切る。(上)
普通は、下のトマトのように縦半分に切るのだが、横に切るとゼリー状の部分が流れ出にくい
-
-
-
3
-
玉ねぎは、みじん切り
-
-
-
4
-
アボカドは、洗って
種にあたるまで包丁を縦に入れ、タネのまわりをぐるりと1周する。
-
-
-
5
-
アボカドの切れ目の左右を持ってねじるように回すと半分になる。種を取り除き、手で皮をむく。むけないときは、包丁でむく。
-
-
-
6
-
アボカドは、1.5cm角に切る。
-
-
-
7
-
セロリは、茎の部分は、筋をむいて粗みじん切り。葉の部分は、1cm幅に切る。
-
-
-
8
-
サーモンは、1.5cm角にきる。
-
-
-
9
-
レモンは、洗って丸ごとそのままレンジで20秒ほどチン。それから半分に切ってから絞ると絞りやすい上に量も採れる。
-
-
-
10
-
レモンの大きさにもよるが半分を普通に絞ると大さじ2杯くらいだが、チンしてから絞ると大さじ2杯と1/2杯が軽く採れる。
-
-
-
11
-
野菜を全部合わせ、レモン汁、オリーブオイル、クレイジーソルトを入れ混ぜ、ラップをして冷蔵庫へ。
-
-
-
12
-
ラップは、器にふんわりかけるのではなく、材料にぴたっとするようにかける。こうすると材料と調味料のなじみが早くなる。
-
-
-
13
-
20分ほど経ってから食べられますが、時間があれば冷蔵庫でもう少し休ませるとより味がなじみ美味しくなります。
-
コツ・ポイント
1.トマトを横に切ること。
2.レモンをチンすること。
3.ラップをぴっちりかけること。
コツは3つ。
あとは、材料を切って混ぜるだけ。簡単なのに美味しく香る鮮やかな一品に。
2.レモンをチンすること。
3.ラップをぴっちりかけること。
コツは3つ。
あとは、材料を切って混ぜるだけ。簡単なのに美味しく香る鮮やかな一品に。
このレシピの生い立ち
アボカドのカロリーを気にする気持ちを上回る美肌効果にストレス解消効果。野菜もたくさん食べられて体の中から健康になるサラダです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゅいろ
