キャプスキでまぐろのカマの残りを塩焼きに

まぐろのカマで残してあったのは、身が取りにくいところにあるとか、筋が多い部分ね。

取りあえず適当に岩塩をすり込んでおく。

じゃがいもは良く水洗いし、8等分し、適当に塩を振り、電子レンジで3分ほど加熱。

しばらくして、中火に落とし、専用のスキレット・カバーをして、15分ほどおく。

これで完成。