X'mas☆初めてでも簡単ドームケーキ★
Description
ホールより、クリームが雑になっても目立たないような気がします
材料
作り方
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1
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●を小鍋に入れて砂糖を溶かしてシロップを作ります。
スポンジケーキ2枚をそれぞれ半分にスライスしておきます(合計4枚)
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2
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【土台】ボウルの内側にラップを敷きます(後で外しやすいようにボウルからはみ出させてください)
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3
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ボウルの底に1枚(1/4)スポンジを敷き周りをもう1枚(2/4)使って敷き詰めていきます
シロップも塗りましょう
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4
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生クリーム1パック+砂糖(今回はパックに書いてある通り15gです)を泡立てて果物を加えて混ぜます
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5
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4のクリーム半量をスポンジの上に入れてスポンジ(3/4)をのせ、シロップを塗り
残りのクリームを全部入れます
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6
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5の上にスポンジ(4/4)をのせて蓋をします
3のときに余ったものものせちゃいました(о´∀`о)
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7
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ラップをして冷蔵庫で寝かせます
(今回は午前中にここまでやっておいて、午後からデコレーションを始めました)
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8
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生クリーム1パックを泡立てて飾りに使う果物を準備しておきます
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9
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【デコレーション】上のラップを外し、ケーキの入ったボウルにお皿を被せて「えいやっ!」とひっくり返します。
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10
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ラップを外したらデコレーションを始めましょう!
まずは全体に薄く生クリームを塗ります。こうしておくと後でキレイに塗れます
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11
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ゴムべらやバターナイフでたっぷり生クリームをすくい塗っていきます(о´∀`о)
あとは果物などを飾れば完成☆
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お皿とケーキの境目がうまく塗れなかったので、余ってるクリームを絞って隠しました!
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13
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残った生クリームは
いつもトレー+ラップに絞って冷凍してます♡コーヒーやココアにのせておうちカフェにするのが好きです☆
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