フライパンで簡単チャーシュー♥

豚肉全体にお塩を降って10分程度置いたらお肉から出た水分をキッチンペーパーで綺麗に拭き取ります。

油を引かずに中火にしてまず、脂身の面を良い色が付くまで焼いていきます。その他の面も良い色が付くまで焼いていきます。

全体的に良い色が付いたらお肉から出た油をキッチンペーパーで拭き取り○を入れて蓋をし弱火で15分程蒸し焼きにします。

15分程たったら蓋を取り残った水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

◎を入れて少し煮詰めるようにお肉に絡めます。

お肉にタレが絡んだらまな板に乗せて好きな大きさにカットしてタレをかけたら完成です。