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☆辛い☆から揚げ☆

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Description

辛いのが大好き。
お箸が止まらない♡

材料 （お肉1枚分）

鶏肉
1枚
☆酒
大さじ1,5
☆醤油
大さじ1
☆豆板醤
大さじ1～お好みで
☆マヨネーズ
大さじ1
☆ごま油(ラー油も可)
小さじ1
☆七味or一味
少々〜お好みで
☆塩
少々
☆ショウガ、にんにく
小さじ1
☆粗きコショウ
少々
 
薄力粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    鶏肉は一口サイズに切る。
    (今回は鶏胸肉を使用)

  3. 3

    写真

    調味料を合わせたボウルに入れてスプーンなどで混ぜ全体に調味料を絡ませる。

    ※冷蔵庫で最低でも1時間は寝かせて下さい。

  4. 4

    写真

    寝かせた後、
    冷蔵庫から出して少し常温に置いておく。


    薄力粉、片栗粉をまぶして170度くらいの油で揚げる。

  5. 5

    写真

    完成。

コツ・ポイント

焦げやすいので注意。

辛さはお好みで調節して下さい。
私は、大さじ2以上入れます(笑)


薄力粉、片栗粉は
おからパウダーでも代用可◎

このレシピの生い立ち

辛いのが好きすぎて♡
レシピID : 4254656 公開日 : 16/12/25 更新日 : 16/12/25

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農家の嫁m
☆辛い☆から揚げ☆
by 農家の嫁m