★★水炊き★★
Description
具沢山で野菜が多く体が温まる鍋です＼(^_^)／おいしいですよ❗旦那も私も大好きでよく作ります‼
松潤LOVE♥️♥️
材料
（2人分と２日分）
◆具材◆
●調味料
◆豚ももしゃぶしゃぶ用
●だし昆布1枚
●水(鍋すれすれまで)
◆ボイルベビーほたて貝
●だしの素1袋
◆ボイルあさりむき身
大きな鍋1つ
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◆しめじ１袋
◆エノキ２袋
■食べる時のポン酢適量
◆マロニー１袋
■七味唐辛子適量
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◆生ｼｲﾀｹ(１パック)
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◆糸こんにゃく(白&黒)
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◆カマボコ(１板)
◆豆腐１丁～２
◆具材は、お好みで(ご自由に)
作り方
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1
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鍋に水とだし昆布とだしの素を入れて沸かす。だし昆布3枚入ってしまった❗
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2
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白菜半分2つ。結構多いですよ。
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3
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白菜2つ分切るとこんな感じ。
(ざく切り)
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4
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具材はこれだけかな❶
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具材❷
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豆腐はこんな感じ。1丁を4つ割り。
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カマボコは、半月切り
にします。
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8
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豆腐とカマボコを加える。
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9
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③で切った白菜を鍋に入れる。
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糸こんにゃくを煮る。5分程度湯がく。
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糸こんにゃくのあくが出たら止めて、
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取り出して洗って食べやすい大きさに切る。
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糸こんにゃく鍋に入れる。
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余った白菜入れて豚肉入れて、
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となりでホタテ、エビ、アサリ煮る。少しの時間だけ煮て
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⑮をザルで水気を切ってから鍋に入れる。
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えのき切って、鍋に入れる。
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エリンギ、しめじ加えて
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マロニーを加え
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③の白菜を加える。
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魚を買ってきたら、小さい鍋に水を沸かして、臭みを取りましょう。それで鍋に入れてね❗そうすると、おいしいと思います。
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煮えたら、食卓に出して、コンロに火を付けて煮て下さい。フゥフゥしながら食べてね。
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器に味ぽんと七味唐辛子を振って食べる。
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2日目は、うどんを水炊きに入れて煮込む。
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今日も美味しいかったよ(^o^)v
(2018/6/13)
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昨日（11/8〜9まで）
白菜2人分で半分多すぎて食べきれない!!
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コツ・ポイント
貝類（アサリ、エビ、ホタテ）は鍋に１回茹でてからザルに入れて水気を切ります。
このレシピの生い立ち
寒い時に食べたくなる鍋我が家の定番美味しい〜よ❣️
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