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牛肉の塩釜焼き（ローストビーフ）

牛肉の塩釜焼き（ローストビーフ）の画像

Description

ロースドヒーフを作るより簡単に出来ました。

材料

牛モモ肉
400g
黒コショウ
適量
にんにく
2片
ローズマリー
2本
塩
300g
卵白
2個分

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく
    牛肉に黒コショウをし、スライスしたにんにくローズマリーをのせる

  2. 2

    塩と卵白をボールで滑らかになるまで混ぜる

  3. 3

    牛肉を鉄板にのせ❷を牛肉にまんべんなくぬり、オーブンで20〜25分焼く
    焼けたらオーブンから取り出して20分置いておく

  4. 4

    塩釜を割り肉をスライスして出来上がり♫

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。肉の大きさで多少焼き時間を調整して下さい。今回は400gだったので25分焼きました！
味もしっかりしているのでそのまま食べても良いし、お好みでドレッシングやわさび醤油などで召し上がって下さい！

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

クリスマスに見た目にインパクトがある塩釜焼きに挑戦しようと思って。
レシピID : 4256735 公開日 : 16/12/26 更新日 : 16/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2022年5月26日
写真
よっちゃん（╹◡╹）
たくさんローストビーフが食べたくて作りました。　　　　　　　　　　　　とっても簡単で美味しいです。　　　ソースも手作り大満足
#簡単豪華ローストビーフ
2020年12月26日
写真
チョボ♪
料理初心者でも作れる簡単なレシピで彼女も大満足でした！
#おもてなしにも
2020年6月5日
写真
kae2423999
主人が塩釜で初めてつくりましたー！早めに割った方が良いですね、次回はそうしますが、おいしかったです！！
#絶品ローストビーフ #塩釜焼き
2019年12月30日
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gac_aco
何度リピートしてるかわかりません。本当に手軽で失敗なし。主人の誕生日もこれでパーティのお客様に大好評でした！ありがとうございます
#失敗なし！
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