シークワーサージャム

シークワーサーを横半分にカットします。

果汁を絞り、種を除きます。
(果汁は35gでした。)

絞った果実を半分に切って皮を剥がし、薄皮を粗く刻みます。
(薄皮は25gでした。)

薄皮がとろけるようになって、煮汁にとろみが出たら、火からおろします。
(煮汁が少なくなったら、水を足して下さい。)

ココット等に入れて、完成です。

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2017/1/13