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ジューシーなカレー照り焼きチキン

ジューシーなカレー照り焼きチキンの画像

Description

チキンもカレーも家族の大好物。この2つを合体させればもう最強で最高のおかずに変身♪

材料 （4人分）

鶏もも肉
2枚
粉末カレー粉
大さじ1
小麦粉
大さじ3
★酒
100ＣＣ
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
小さじ1
★にんにく
1片

作り方

  1. 1

    もも肉を一口大に切りカレー粉・小麦粉をあわせた粉に混ぜる。（粉を袋に入れてしゃかしゃか振ると早くて楽です）

  2. 2

    余分な粉をはたき油をひいたフライパンに皮を下にして並べ、キツネ色になるまで焼く。
    ★の調味料を合わせておく

  3. 3

    キツネ色になったら裏返して★をひたひたになるまで入れる。
    ※皮がかぶらないように！カリカリに仕上がりません！！

  4. 4

    皮に調味料がかからないように少しずつ足していき煮詰める。
    最後に皮にも味がしみるようにフライパンでもも肉を転がして出来上がり～～

コツ・ポイント

皮をカリッと仕上げる事がコツ！！
調味料が皮にかぶらないように気をつけて、フライパンから離れないで下さいね。

このレシピの生い立ち

旦那が鶏の皮が苦手なので、どうにかして食べさせたくて美味しくなる方法を考えました。
レシピID : 425707 公開日 : 07/09/04 更新日 : 17/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2019年5月28日
写真
ｍａｃｏ
新玉ねぎグリルと。明日のお弁当用です。焼いてる時から良い香り！

新玉ねぎ今の時期、美味しいですよね♪作って頂き感謝です

2014年1月16日
写真
ぴゅーのすけ
美味しい！♡また作ります(^^)

リピ宣言嬉しいです♪作って下さってありがとうございます！

2013年10月11日
写真
ダンボールハウス
ご飯が進む味♪お弁当にも入れる( ´ ▽ ` )ﾉ

美味しそうな照りですね。お弁当にも入れてくださり感謝です！

2012年4月26日
写真
とあろん
いつもお世話になってます（*^_^*）我が家のお弁当の定番です☆

お弁当の定番にして頂いて嬉しいです♪美味しそうなレポ感謝！！

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( )
まめしば
ジューシーなカレー照り焼きチキン
by まめしば