パパイヤチャンプルー 青パパイヤ炒め

パパイヤチャンプルー 青パパイヤ炒め
青パパイヤを使った、沖縄地方で多く食べられているパパイヤチャンプルーです。

材料 (2~3人分)

青パパイヤ
1/2個(約300g)
にんじん
1/2本
スパム缶(ランチョンミート缶)
1/2缶(170g)
☆醤油
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2

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パパイヤを半分にカットし、種を取り除いて皮を剥きます。

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スライサー等で千切りにします。

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にんじんをスライサー等で千切りにします。

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スパムを1cm程の厚さの拍子切りにします。

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スパムがこんがりするまでオイルをひかずに炒めます。

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パパイヤとにんじんを加えて炒めます。

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☆の材料で味を調え、野菜がしんなりしたら火からおろします。

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お皿に盛り付けて、完成です。

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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/3/6

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人気検索で1位になりました☆
2017/10/5

コツ・ポイント

ツナ缶やスパム缶、豚バラ肉等をお好みで入れます。無くても美味しいと思いますが、その場合はサラダオイルを少しひいて野菜を炒めます。
木綿豆腐や厚揚げを追加し、具沢山にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

青いパパイヤとスパムを合わせて、パパイヤチャンプルーにしました。
レシピID : 4257446 公開日 : 16/12/26 更新日 : 17/10/05

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