圧力鍋で簡単　粒あん

洗った小豆を3倍の水で、柔らかめに煮ます。
圧力鍋高圧で15分程度です。

圧が抜けたら砂糖を加え、木べら等で混ぜながら中火にかけます。
(水が無くなっていたら、100ccほど足します。)

水気が少なくなったら弱火にし、もったりして来たら火からおろします。