冷蔵庫にあるもので！プルコギ風☆野菜炒め
Description
冷蔵庫にある野菜でできちゃうよー＾＾
めんつゆ（昆布つゆ）で味付け簡単！
2018/07/04話題入り♡有難う＾＾
めんつゆ（昆布つゆ）で味付け簡単！
2018/07/04話題入り♡有難う＾＾
ゆすひと
材料
（2-３人分）
150ｇ
中1/2
5-6ｃｍ
1個
葉2枚
☆昆布つゆ（3倍濃縮）
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆ごま油
こさじ2
☆にんにく（すりおろし）
ひとかけ
サラダ油(炒め用)
大さじ1
作り方
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1
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☆を合わせる。
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2
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ビニール袋にお肉を入れ1の調味料を入れてもみ冷蔵庫に入れる。10分以上（できれば３０分）放置。
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3
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材料を短冊に切る。野菜はこれ以外にもやし、ニラ、ねぎ何でも美味しいよ＾＾
今回は冷凍していたパプリカもプラス。
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4
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フライパンにサラダ油を熱してキャベツ以外の野菜を炒める。
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5
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油が全体にまわったらキャベツを追加して少ししんなりするまで炒める。
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6
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野菜を片面によせて漬け込んでいた肉を調味料ごと入れ炒める。
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7
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肉に火が通ったら全部を炒め合わせる。
野菜の量によって味が薄い場合は昆布つゆを追加して味を調えてください。
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コツ・ポイント
先にお肉に味をしみこませておく。
野菜の量によって昆布つゆの量を加減してください。
野菜の量によって昆布つゆの量を加減してください。
このレシピの生い立ち
野菜不足の息子に野菜をたっぷり食べさせたくて作った１品です。
お肉と一緒だと野菜が多くてもへっちゃら＾＾
お肉と一緒だと野菜が多くてもへっちゃら＾＾
ゆすひと
