チーズスコーンの画像

Description

スコーン生地にコロコロとチーズを入れた、お惣菜系スコーンです。

材料 (6個)

200g
バター
25g
1個
砂糖
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    チーズを5mm角程度にカットします。

  2. 2

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    バターを、電子レンジ又は湯せんで溶かします。

  3. 3

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    卵を割りほぐします。

  4. 4

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    手順3に手順2、砂糖、牛乳を入れて、混ぜ合わせます。

  5. 5

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    手順4に薄力粉、ベーキングパウダーと手順1を2~3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

  6. 6

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    打ち粉(記載外)を振ったのし台に手順5を乗せ、麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばし、スコーン型等で型抜きします。

  7. 7

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    オーブントースターで5分ほど焼き、アルミホイルを被せて更に5分ほど焼きます。

  8. 8

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    チーズは6Pチーズをチョイスしました。

コツ・ポイント

チーズのチャンクが残るようにプロセスチーズを使いましたが、ナチュラルチーズを使う場合は、ハード系を選べば溶け出さないと思います。

このレシピの生い立ち

スコーンは甘系が多いので、チーズを入れてお惣菜スコーンにしてみました。
レシピID : 4259099 公開日 : 16/12/27 更新日 : 17/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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satoyuharu
材料を混ぜて焼くだけで、簡単美味しいおやつになりました。少し硬いのかな?と思いましたが、中はホロホロでチーズも飛び出て美味しい!