簡単、絶品カルボナーラ♬
気晴らし料理人
作り方
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1
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玉ねぎ、ベーコン、エリンギ等、好みの具材を切る。
パスタを別の鍋で茹でておく。
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2
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フライパンにバター（マーガリン）を敷く
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3
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具材を炒める
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4
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具材に焼き色がついたら、牛乳100ccを入れる
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5
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牛乳が沸騰したら、パスタを加える
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6
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パスタが馴染んだら、火を止めてコーンスープの素を1袋入れ、混ぜる
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7
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しっかり混ざったら、弱火をつけて、卵1個加え、しっかり混ぜる
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8
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完成
好みで上からチーズをかけてください
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コツ・ポイント
パスタを加えて、馴染んだら、そこからは一気に行きましょう。
あんまりゆっくりしていると、また、火が強すぎると固まってしまいます。
あんまりゆっくりしていると、また、火が強すぎると固まってしまいます。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが好きで、模索と考察の果てにたどり着きました。
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気晴らし料理人
