黒豆の画像

Description

日本の伝統料理、お正月には欠かせない一品。

材料 (手軽に作れる分量)

125g
700cc
●黒砂糖
70g
●塩
2g
●醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に洗った黒豆と水を入れて●黒砂糖、塩、醤油を加えて煮とけたら火を止め5時間くらい置きます。

  2. 2

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    とろ火にかけて煮汁が少なくなるまで煮ます。

  3. 3

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    あら熱が取れたら器に移します。・アラザンを飾りました。

  4. 4

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    煮汁をお湯で割ってホッとドリンクに♪

コツ・ポイント

とろ火で焦がさないように混ぜながら煮ること。

このレシピの生い立ち

お正月には毎年作っていますが、略式です。(笑)
レシピID : 4259489 公開日 : 16/12/28 更新日 : 16/12/30

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