黒豆
作り方
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1
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鍋に洗った黒豆と水を入れて●黒砂糖、塩、醤油を加えて煮とけたら火を止め5時間くらい置きます。
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2
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とろ火にかけて煮汁が少なくなるまで煮ます。
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3
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あら熱が取れたら器に移します。・アラザンを飾りました。
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4
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煮汁をお湯で割ってホッとドリンクに♪
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コツ・ポイント
とろ火で焦がさないように混ぜながら煮ること。
このレシピの生い立ち
お正月には毎年作っていますが、略式です。(笑)
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鍋に洗った黒豆と水を入れて●黒砂糖、塩、醤油を加えて煮とけたら火を止め5時間くらい置きます。
とろ火にかけて煮汁が少なくなるまで煮ます。
あら熱が取れたら器に移します。・アラザンを飾りました。
煮汁をお湯で割ってホッとドリンクに♪