キャラメル風味のパウンドケーキ

粉類の材料をふるっておく（砂糖は除く） バターは湯煎で溶かしておく

卵に砂糖を加えながら、泡立てる。 砂糖は３回に分けて加える。 溶かしバターを混ぜるとやわらかくなってしまうので、ツノが立つくらい固めになるまで混ぜる。
砂糖が溶けるまでは、ボウルを湯煎にかけると良い。
※写真はあともう少しの状態

卵が泡立ってきたら、溶かしておいたバターを混ぜる。 一気に混ぜると卵がゆるくなってしまうので、３～４回に分けて加えると良い。 混ぜた後、もう少し攪拌しておく。 ※オーブンを予熱し始める（170℃）

４の材料を型に入れる。 型ごと台に叩くなどして、気泡をつぶす。
※写真は少し気泡が残った状態

170℃で予熱したオーブンに40～50分入れて焼く。

写真は45分焼いたもの。各家庭のオーブンにより差が生じるので、各自調整する。

竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。