サーモンとアボカドの漬け丼
モモ828
作り方
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1
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アボカド、サーモンを2-3cm角に切る。アボカドは変色防止のためにレモン汁をかける
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2
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ボウルにサーモン、アボカドを入れてごま油・麺つゆを入れて全体に絡むように混ぜる。
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3
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ラップをして30分から２時間ほど寝かす。たまに混ぜると◎
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4
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丼にご飯をよそい、白だしといりごまを入れて混ぜる。その上にサーモンとアボカドを乗せて完成です
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コツ・ポイント
変色を防ぐレモン汁は多めでも大丈夫です。お好みで海苔や温泉卵を追加しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
お醤油やマヨネーズ以外でサーモンアボカドを食べたくて
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モモ828
