ブロッコリーを美味しく食べる茹で方
かつおとこんぶ
作り方
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1
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食べやすい大きさにカットします。
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2
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芯の部分の周りをしっかりカットします。
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3
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食べやすい大きさにカットします。
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4
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沸騰したお湯にお酒を垂らし、ブロッコリーを入れたら蓋をして、１分間茹でます。
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5
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火を止めて、２分間余熱を利用してそのまま待ったら、ザルにあけて、
出来上がりです。
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6
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お皿に盛り付けて、
完成です。
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7
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ブロッコリーを使ったクリームシチュー
レシピID:4209165
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コツ・ポイント
芯のしっかりしたもの（太く長く巣のない物）を選びましょう。
芯の皮は厚めにむきましょう。
あとは少量のお酒と、
１分茹でて２分放置です。
芯の皮は厚めにむきましょう。
あとは少量のお酒と、
１分茹でて２分放置です。
このレシピの生い立ち
皆さん良くご存知かと思いましたが、美味しい季節に美味しい茹で方を改めて記しておきました。
それにしても芯の美味しさにはいつも感激です。
それにしても芯の美味しさにはいつも感激です。
かつおとこんぶ
