ミートボールのトマトチーズ焼き
Description
ミートボールにトマトソースを掛け、チーズを乗せて焼いた、グラタン風の料理です。
liqueur☆
材料
（2人分）
100g
1/2個
塩
少々
胡椒
少々
ナツメグ(お好みで)
少々
1缶(400g)
コンソメ(固形又は顆粒)
2個(小さじ2)
中濃ソース
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
40g
作り方
-
-
1
-
たまねぎをみじん切りにします。
-
-
-
2
-
たまねぎと挽肉を混ぜ合わせて捏ね、塩、胡椒、ナツメグで味を調えます。
-
-
-
3
-
直径2～3cmの球状に丸めます。
-
-
-
4
-
フライパンで表面に焼き色が付くまで焼きます。(フライパンにくっついてしまうようなら、オイルを少しひいて下さい。)
-
-
-
5
-
ミートボールが焼き上がったら、耐熱容器に移します。
-
-
-
6
-
固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水(記載外)に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
-
-
-
7
-
フライパンにトマト缶、コンソメ、中濃ソース、トマトケチャップを入れ、一煮立ちさせます。
-
-
-
8
-
手順5の器に手順7、とろけるチーズを入れ、オーブントースターで5分程、チーズに焼き色が付くまで焼きます。
-
-
-
9
-
チーズがこんがりと焼けたら、完成です。
-
コツ・ポイント
オーブントースターの代わりに、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
挽肉が少し余ったのでミートボールにして、トマトソースとチーズを掛けて焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
liqueur☆
