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柔らかジューシー♪ローストチキン☆

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Description

クリスマスにぴったりの簡単手軽に作れるローストチキン☆和えて焼くだけなのにしっとり柔らかジューシーに仕上がります♪

材料 （２本分）

骨付き鶏もも肉
２本
にんにく
１かけ
オリーブオイル
大さじ３
ハーブソルト
小さじ１.５
ローズマリー
少々
タイム
少々
お好みの野菜(パプリカ、マッシュルーム、玉ねぎ、ペコロスなど)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは薄くスライスする。鶏肉ににんにく、ハーブソルト、ローズマリー、タイム、オリーブオイルをかける。

  2. 2

    写真

    両面すり込むようにしてなじませ、冷蔵庫で30分置く。(時間がなければそのまま焼いてOK)

  3. 3

    写真

    天板にクッキングシートを敷いて鶏肉を乗せる。残ったオイルにカットした野菜を絡ませる。

  4. 4

    写真

    野菜を鶏肉の周りに並べる。

  5. 5

    写真

    ２２０℃に予熱したオーブンで３０分、その後１８０℃に下げて５分加熱して完成！

コツ・ポイント

下味をつけておくと味が馴染んで美味しく仕上がります☆焼く前にお肉を常温に戻しておくとより柔らかく仕上がります☆高温で焼いてから最後は温度を下げて焼くことで中まで火が通り生焼けを防ぎます☆

このレシピの生い立ち

クリスマスに作ってみたらとっても美味しくできたのでレシピにしました☆大人にも子供にも大好評！家族も喜んでくれました☆
レシピID : 4262280 公開日 : 17/12/19 更新日 : 21/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年12月27日
写真
Moffyyy
モモ肉を切って使いました。クリパにも最適！

モモ肉で美味しそうな仕上がりですね〜♪れぽありがとう☆

2017年12月24日
初れぽ
写真
hatopoping
簡単レシピでありがたいですーおいしかったです

とっても美味しそうな仕上がりですね〜☆素敵なれぽ感謝♪

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こと味
柔らかジューシー♪ローストチキン☆
by こと味