りんごとバナナのヨーグルトケーキ❤
さくさくmomo
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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2
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りんごは皮をむいて3mm厚さ位にスライス、バナナは5mm厚さの斜め切りにしてレモン汁をふりかけておく。
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3
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ボウルに卵を入れて溶きほぐし砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
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4
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1にサラダ油とヨーグルトを加えてなめらかに混ぜ合わせる。更に薄力粉を加えてサックりと混ぜ合わせる。
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5
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サラダ油を薄く塗ったフライパンにりんごとバナナの薄切りを交互に放射状に並べる。
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6
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4の生地を上から静かに流しいれる。
蓋をしてとろ火で25～30分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり♪
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7
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お皿にあけて粗熱がとれたら茶漉しを通して粉砂糖をふって完成＼(^o^)／
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8
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断面図です❤
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9
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カットしたのも(*^^*)
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コツ・ポイント
焼き時間はご家庭のコンロで違いがあるので調整して下さい♪ガスの場合とろ火で良いかと思います。
ちなみにうちの場合はIHなのでランプ3つで焼いています。
ちなみにうちの場合はIHなのでランプ3つで焼いています。
このレシピの生い立ち
りんごのケーキを焼いた時、バナナとヨーグルトを加えたらもっと美味しくなるかなぁと思ったので(*^O^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さくさくmomo
