おせちに☆竹輪とかまぼこで 新春飾り切り

竹輪は1.5cmくらいに切る。片側に６等分に切り込みを入れる。

かまぼこは表面に縦に３～４mm間隔に切り込みを入れ、１～２mm厚さの薄切りにする。

かまぼこ１～２枚をくるくる巻いて竹輪の穴に刺し、中央に黄身とブロッコリー
の花蕾部分を飾る。