詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

低糖質レシピ☆おせちに！海老の錦玉子

低糖質レシピ☆おせちに！海老の錦玉子の画像

Description

おせちやおもてなしにピッタリの華やかなレシピです！

材料 （15cm角型1台分(約20切)）

■ ●黄身タネ
茹で玉子の黄身
12個
白身魚
100g
糖質0日本酒
大さじ2
ラカント
小さじ2
醤油
小さじ2
■ ●白身タネ
茹で玉子の白身
12個
白身魚
100g
青のり
小さじ1
糖質0の日本酒
大さじ2
ラカント
大さじ1
醤油
小さじ2
■ ●海老のそぼろ
海老
140g
糖質0の日本酒
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵は茹でて、黄身と白身に分ける。
    海老は、殻をむいて背ワタをとり、粗みじんに切っておく。

  2. 2

    海老そぼろの材料を全てフライパンにいれて、水気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    黄身タネの材料を全てフードプロセッサに入れてよく撹拌したら、型につめる。

  4. 4

    次に白身タネの材料を全てフードプロセッサに入れてよく撹拌し、3の上に敷く。
    その上に海老のそぼろを押し付けるように載せる

  5. 5

    蒸し器で20分蒸して、よく冷ましてからカットして完成。

  6. 6

    1切・57kcal
    蛋白質 6.8g
    脂質 3.1g
    糖質 0.4g

コツ・ポイント

今回の卵は小ぶりサイズだったので、大きめの卵を使う際は個数を減らしてください。
白身魚は鱈を使用してます。

このレシピの生い立ち

ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
レシピID : 4264310 公開日 : 16/12/31 更新日 : 17/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
料理研究家鈴木沙織
低糖質レシピ☆おせちに！海老の錦玉子
by 料理研究家鈴木沙織