にんじんだけのきんぴら～おまけ付き～

にんじんは皮をむいて千切りにする。
フライパンに油を熱し中火で赤唐辛子を焦がさずに炒める。にんじんも入れて炒める。

にんじんがしんなりしてきたら、砂糖を入れてなじませ、みりんを加えて炒め合わせる。

しょう油を加えて汁けがなくなるまで炒める。
ごまをふりかける。