シーフードミックスで簡単 ブイヤベース
Description
材料を用意するのが大変なブイヤベースをシーフードミックスを使って手軽にアレンジしました。
材料
(2人分)
200g
1/2個
にんにく
1片
サフラン
ひとつまみ
400cc
☆白ワイン
100cc
☆コンソメ(固形又は顆粒)
1個(小さじ1)
☆ローリエ
1枚
☆赤唐辛子(輪切り)
小さじ1
☆塩
少々
☆胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
10個
10個
作り方
コツ・ポイント
プチトマトの代わりにトマトの水煮缶を入れても美味しく仕上がります。
アイオリソースを添えて頂くと、より本格的になります。
アイオリソースを添えて頂くと、より本格的になります。
このレシピの生い立ち
沢山の魚介類を用意して作るブイヤベースを、手頃なシーフードミックスを使って簡単&手軽に仕上げました。